Dalwhinnie 15 Years Old

Detailní popis produktu

Jedna z nejvýše položených palíren ve Skotsku ležící ve výšce 330 metrů nad mořem byla založena v roce 1897 v městečku Dalwhinnie pod původním názvem Strathspey. Pouhý rok na to byla prodána a nový majitel jí dal jméno Dalwhinnie, kterým se chlubí dodnes. Začátkem 20. století se zvýšila poptávka po maltech pro výrobu míchaných (blended) whisky pro americký trh. Dalwhinnie tak byla v r. 1905 prodána společnosti Cook & Bernheime, což historicky znamenalo první vstup amerického kapitálu na skotský trh.

Dalwhinnie 15 Years Old je mimořádně jemný, lehký, ale zároveň zajímavý single malt, který je vhodný jak pro začátečníky, tak pro pokročilé.
Každý si v něm najde to své. Je to velmi jednoduchá sladová whisky a právě pro svoji srozumitelnost je tolik vyhledávána. Více než jako doprovod těžkých doutníků je vhodná spíše jako lehký aperitiv příjemně uvolňující chuťové pohárky před jídlem.

Aroma je karamelové s tóny ovocného salátu, vaječného likéru, květů jabloní a šťavnatých nektarinek s lehkým nakouřením. Chuť je pak jemná a sladová s tóny vlašských ořechů, vanilky a trochou kouře. Závěr je dlouhý a ořechový s kouřovým podtextem.

Patnáctiletá Dalwhinnie získala ve Whisky Bible Jima Murraye úctyhodných 95 bodů. Mezi další velké úspěchy tohoto single maltu bezesporu patří Gold na San Francisco Spirits Competition z r. 2016. Výčet ocenění je ale daleko obsáhlejší.