Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva

Detailní popis produktu

Podle časopisu Wine Enthusiast je Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva jedno ze čtyř nejlepších brandy v této kategorii ve Španělsku.

Brandy se ve vinařství Williams & Humbert začalo vyrábět už v roce 1945. A protože byl tehdejší zástupce rodiny vlastníků velmi dobrým přítelem zdejšího Vévody, požádal  ho, jestli by toto nové exkluzivní brandy mohlo nést jeho jméno na počest kraje ze kterého pochází. Vévoda byl po ochutnání naprosto unešen kvalitou této novinky a svému příteli rovnou nabídl, aby svou brandy pojmenoval po jeho slavném předkovi. A tak vznikl dnes již legendární název Gran Duque de Alba, který symbolizuje sounáležitost místních produktů s bohatou historii regionu Jerez.  

Gran Duque de Alba Solera Gran Reserva pochází z destilace bílých vín Palomino a Airen. Po destilaci, která probíhá při teplotě 65° C, je brandy stáčena do sudů z amerického dubu, ve kterém dříve zrálo prvotřídní sherry Oloroso. GDA Solera Gran Reserva zraje v desetistupňovém systému solera. Tzn. že sudy jsou vrstveny v deseti řadách, tzv. criaderas, ze kterých se vždy po určité době část přečerpá do sudů v nižším patře. Tento postup se opakuje dokud destilát nesestoupí až do nejnižší řady zvané solera a může být stáčen do lahví.Celý proces trvá deset let. 

Výsledkem tohoto zdlouhavého výrobního procesu je brandy plné mahagonové barvy s komplexní škálou aromat, připomínající dlouhou dobu strávenou v dubových sudech. Chuť je středně suchá, jemná a plná s tóny vanilky, citrónu a ovocným nádechem. 

Vyzkoušejte toto španělské brandy a objevíte v něm vhodnou alternatiu ke klasickým francouzským koňakům za velmi přívětivou cenu.