The Macallan 12 Years Old Fine Oak

2 255 Kč
Na dotaz
Položka byla vyprodána…

Single malt z legendární palírny The Macallan zrající minimálně 12 let ve třech různých typech dubových sudů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Home

 

Palírna Macallan byla založena v roce 1824. Její kanceláře a návštěvnické centrum se nachází uprostřed rozlehlého parku v zámečku Easter Elchie. Samotná palírna pak leží v těsné blízkosti tohoto malebného parku. V roce 1892 koupil palírnu Roderick Kemp, který se kvůli tomu vzdal svých podílů ve věhlasné destilerii Talisker. Pro maximalizaci odbytu byl mezi lety 1965 a 1975 zvýšen počet kotlů ze šesti na 21. Čtrnáct z nich jsou navíc nejmenší kotle ze všech palíren ve Speyside. Díky většímu kontaktu výparů s mědí je tak nově vypálený destilát mnohem bohatší. Za zmínku stojí, že Macallan používá pouze 16% destilátu z jedné várky. Prostě a jednoduše do svých sudů dává jen to nejlepší co ze svých kotlů získá. To, co však dělá Macallan tak typickým, jsou jeho sudy, které si nechávávají vyrábět ve španělském Jerezu. Ještě než jsou ale do palírny dodány, zraje v nich prémiové sherry Gonzales Byass. Macallan dále používá i americké sudy po sherry a bourbonu. Díky tomuto výrobnímu procesu je whisky z Macallan velice komplexní, plná a obsahuje pro whisky ze Speyside tolik typický květinový nádech. Ze sudů dále pochází i barva destilátu. Macallan nikdy svojí whisky nepřibarvuje. 

The Macallan 12 Years Old Fine Oak je zástupce stejnojmenné kolekce vyznačující se zráním ve třech typech sudů. Destiláty pro výsledný single malt zrají v evropských dubových sudech po sherry, amerických dubových sudech ve kterých taktéž dříve zrálo sherry a nakonec v amerických dubových sudech po bourbonu. Díky tomuto unikátnímu spojení vznikla jemná, delikátní a komplexní whisky špičkové kvality. 

Barva je tmavě slámová. Aroma se vyznačuje komplexností se stopami ovoce a vanilky. Chuť je pak středně těžká s rovným zastoupením ovoce, dubu a koření. Závěr je pak přetrvávající opět s tóny sušeného ovoce, dubu a koření a stopami vanilky.

Pro všechny milovníky whisky ze Speyside je toto single malt, který nesmí chybět v žádném baru či sbírce.

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Whisky a whiskey
Kolekce: Fine Oak
Objem alkoholu: 40%
Oblast: Speyside
Obsah láhve: 0,7 l
Palírna: The Macallan
Stáří: 12 let
Země původu: Skotsko
Položka byla vyprodána…
Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
K Avatar autora mňam 16.5.2017 12:27
Jakožto člověk, který je na Macallanu naprosto ulítlej, je toto pro mě srdcovka. Doporučuju všem. Moje bývalá žena tohle pila s kolou. To je taky důvod proč je už bývalá. Moje současná žena toto pije výhradně čisté:)
Odpovědět

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: