BLOG

Jak se z třtiny stane rum

Po posledním článku už asi víte, že se rum se vyrábí z cukrové třtiny. Jedná se prakticky o druh trávy, která může dorůstat až do několika metrů. Když se podíváte na obrázek níže, tak vám možná připomene vysázené rákosí. Její původ není úplně jasný, ale nejvíce se dnes přikláníme k Nové Guinei, odkud postupně putovala přes Asii až do Evropy a potom do Karibiku a Jižní Ameriky. Cukrová...

Kde se vzal rum?

Co se vám vybaví, když se řekne rum? Udělejte si pohodlí, protože vám teď o skutečném příběhu rumu povyprávíme něco víc. Chceme, aby na vás při každém doušku dýchla historie a tradice, které jsou s výrobou rumu spojené. Chcete-li se vydat po stopách tohoto nápoje, je nejlepší si posvítit právě na historii pěstování cukrové třtiny. Třtina je z botanického hlediska druh vysoké trávy,...

Jack Daniel´s - whiskey nebo bourbon?

A co že to v Americe vlastně vyrábějí? Také se občas přistihnete, že se vám pletou pojmy jako bourbon, americká whiskey a Tennesse whiskey? Pojďme s námi tento problém jednou pro vždy vyřešit a říct si, co je vlastně co. Americká whiskey je jednoduše destilát vyráběný z fermentovaného obilí a destilovaný na území Spojených států. Podle typu a množství obilí použitého pro výrobu se následně určuj...

Zajímavosti o rumu II.

  Britští námořníci dostávali od svého zaměstnavatele pravidelný příděl rumu. Oproti pivu se nekazil a pomáhal jim v boji s kurdějemi. Věřte nebo ne, ale tato praxe vydržela až do roku 1970! Melasa je v podstatě vedlejším produktem při zpracování cukrové třtiny na cukr, ale zároveň i základem pro výrobu rumu. Vzdejme čest otrokům na třtinových plantážích, kteří to evidentně pochopili a ...

Zajímavosti o rumu I.

Věděli jste, že: Více než 80% světové produkce rumu pochází z okolí Portorika pro nejkvalitnější cukrovou třtinu. Největším výrobcem na světě je společnost Bacardi, která sídlí v hlavním městě. První američtí kolonisté byli rumem nadšeni natolik, že ho během osídlování ročně vypili na dvanáct milionů galonů, tedy téměř padesát milionů litrů. Nejcennější rum na světě pochází z jamajské distile...